프로바이오틱스 왜 현대인의 필수품일까?
프로바이오틱스란? 프로바이오틱스(Probiotics)는 적당량을 섭취했을 때 인체에 이로움을 주는 살아있는 세균을 총칭하는 말로 우리 몸에 유익을 주는 균을 의미합니다. 현재까지 알려진 대부분의 프로바이오틱스는 유산균인데요. 프로바이오틱스인 유산균이나 이로운 세균들은 몸 안의 위산과 담즙산에서 살아남아서 소장까지 도달하여 장에서 증식하고 정착하게 됩니다. 정착한 장 안에서 건강에 이로운 역할을 담당하게 되죠. 일반적으로 프로바이오틱스 제품은 젖당(락토오스)을 발효하여 젖산이나 알코올을 생성시켜 만든 발효유 제품으로 섭취되요 프로바이오틱스는 치즈와 요구르트로부터 김치와 된장에 이르기까지 발효를 이용한 음식들에 많이 들어있기 때문이에요. 하지만, 최근에는 유산균(Lactobacillus), 비피더스균(Bif..
Backup
2020. 3. 9. 21:34
